微生物广泛存在于周围环境中,其中有些又是病原微生物,从预防感染出发,必须严格执行无菌操作,对所用的物品和工作环境进行消毒灭菌。消毒灭菌主要是通过理化因素使微生物的主要代谢发生障碍,或菌体蛋白质变性凝固,或破坏其遗传物质,导致微生物死亡。
高压蒸汽灭菌器采用湿热灭菌法,在同样温度下,湿热的杀菌效果比干热好,有以下原因。
1、蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关,含水量越大,发生凝固所需的温度越低。湿热灭菌时的菌体蛋白质可吸收水分,因而比在同一温度的干热空气中更易于凝固。
2、湿热灭菌过程中蒸汽放出大量潜热,进一步提高温度。在同一温度下,湿热灭菌所需时间比干热短。
3、湿热气体的穿透力比干热气体强,故湿热比干热收效好。高压蒸汽可以杀死一切微生物,甚至包括细菌的芽孢,真菌的孢子等耐高温的个体。灭菌的蒸汽温度随蒸汽压力增加而升高,通过增加蒸汽压力,灭菌时间可被大大缩短。因此它是一种有效,使用广泛的灭菌方法。
精确灭菌的先决条件是空气的*排放,空气需要100%的被高压蒸汽替代,只有这样才能保证有效的蒸汽灭菌及有效的湿度分布,残留空气不能有效帮助达到灭菌效果。
蒸汽向上排放:这是一种传统的蒸汽排放方式,灭菌器底部加水,加热元件在底部,加热后蒸汽从下向上充满灭菌室并排空空气,但是在加热过程中,由于空气重力大,所以空气会下沉到底部,从而很难*排放空气。